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瀏覽人數(shù)： 1949 | 2023-02-03

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　　呼和浩特?zé)溡菜愕纳鲜且环N比較受歡迎的食物，有很多美食愛好都對它都有較高的評價。小編覺得燒麥能被這么多人喜歡也是意外，因為他制作是需要技藝的，從小小的燒麥皮，再到包在里面的餡料都是有講究的。今天小編就和大家說說燒麥的制作技藝。
　　燒麥的外形大家都是比較熟悉，是不是像一個石榴一樣。燒麥之所以能有這個樣子，就要先從他的燒麥皮說起，將揉好的面墊著粉搟成薄的皮，再碾成荷葉狀，這個過程看過簡單，實則是對技藝的考驗，沒有基本功，根本就做不到均勻。燒麥的餡料比例也是要把握好，老綏元餡料種類比較多，每一種餡料都是我們精心配比的，多了吃不出原來鮮味，少了沒有滋味。剛也籠的燒麥鮮香四溢，勾人食欲。
　　老綏元做好燒麥，做大家愛吃的燒麥?zhǔn)俏覀儎恿ΑＨ绻氤詿湚g迎走進老綏元燒麥館品嘗。

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